|
|
Winterfruit Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
25gr. walnoten - 1 zacht zure appel(Elstar) -1 handpeer - 2 el. citroensap - 1 el boter - 1 el bruine basterd suiker - 3 el appelsap - 0.5 thl kaneelpoeder - 1 el rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de walnoten in stukjes. Schil de appel en de peer, snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen. Snij ze in plakjes en besprenkel deze met het citroensap. Verhit de boter in de wok. Roerbak de fruitschijfjes zo′n 30 seconden op halfhoog vuur. Strooi de suiker erover en laat het alroerend smelten. Appelsap, kaneel en rozijnen toevoegen en ongeveer 1 minuut zachtjes mee laten sudderen. Van het vuur af de walnoten erdoor roeren. Direct serveren.
|
|
|